（二）融合立异，激发成长动能。支撑场景立异，鞭策餐饮融入商圈、街区、市集、展会、景点、演艺等业态，实现场景赋能。培育餐饮集聚区、小吃财产集群、连锁餐饮企业，实现品牌赋能。激励企业使用大数据、物联网手艺扶植“聪慧食堂”，推进数字化赋能。支撑云南菜企业扶植海外仓储和零售网点，带动“云品”出滇出海，鞭策“非遗”“老字号”云南菜身手和品牌的传承立异和消费，鞭策文化赋能。

　　近日，云南省商务厅等9部分结合印发《关于推进云南省餐饮业高质量成长的若干办法》（以下简称《若干办法》），现解读如下？。

　　（三）精准施策，帮力降本增效。紧扣餐饮从体运营中的审批、融资、用工、营销等焦点成本环节，拿出“实金白银”的减免补助办法和具体操做径，让政策盈利可感可知、中转快享。所有办法最终落脚于办事餐饮业运营从体，出格是中小微企业，通过减轻承担、优化、提拔动能，充实激发市场从体活力。

　　2024年以来，国度先后出台《关于推进餐饮业高质量成长的指点看法》《餐饮业推进和运营办理法子》《国务院关于推进办事消费高质量成长的看法》等文件，制定系列办法推进餐饮业高质量成长。为破解行业成长难题，鞭策餐饮业从规模扩张向质量效益提拔改变，省商务厅等9部分研究制定《若干办法》。

　　今日导读：须眉20次买问题奶粉索赔10倍被驳；全国中小学校食源性疾病人数持续4年呈下降趋向；商务部发布2026年度牛肉保障办法施行提醒（2026年3月27日）？。

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　　焦点提醒：近日，云南省商务厅等9部分结合印发《关于推进云南省餐饮业高质量成长的若干办法》（以下简称《若干办法》），为便利各地、各部分及社会更好理解相关内容。

　　《若干办法》提出五个方面22条具体政策办法：一是立异消费场景，激活财产增加极。培育消费热点，打制“食正在云南”餐饮消费地标和“云南菜+”消费场景。打制成长载体，办妥“中华美食荟好味云南”系列勾当，举办云南国际餐饮美食暨预制菜财产博览会。二是完美财产链条，加强高质量成长动能。打制云南菜食材品牌，提拔云南菜原辅料供应能力，鞭策云南菜财产链融合成长。三是培育云南菜品牌，加强市场所作力。培育云南菜品牌，打制品牌营销矩阵，做大米线品牌，做强食用野生菌美食物牌，做优咖啡茶饮品牌，做活团餐财产，云南菜饮食文化，加速云南菜“走出去”。四是优化餐饮业营商，培优做强市场从体，优化餐饮营商，加强财务金融支撑，降低线上营销成本，降低用工成本。五是提拔餐饮办事质量，建牢成长根底。健全尺度化办理系统，强化餐饮人才培育，提拔云南菜技术程度，强化质量平安，规范运营次序。